Pour les produits issus de la terre, ils sont tous issus de nos champs ou des champs de nos partenaires réguliers à qui nous imposons notre cahier des charges.

Nous disposons d'un cahier des charges bien précis concernant la qualité de la terre, la provenance des semences, la méthode d'arrosage ainsi que le mode de récolte.


Les produits issus de la mer, ils sont tous péchés le long des côtes Sénégalaises et Gambiennes.

Il n'y a que des espèces sauvages (aucun élevage )

Pour le moment nous n'avons pas de stock, la pêche se fait quotidiennement, ce qui vous assure un produit frais.

Dès le déchargement du bateau ils sont pris en charge par notre équipe dans un local avec chambre puis transporté vers l'aéroport ou le port en camion frigorifique.